Ohrauunipuuro

Voi miten herkullista puuroa. Pehmeää ja maistuvaa. Laitoin päälle hiukan sokeria ja Oivariinia, niin kuin riisipuuroannokseenkin. Vaatii hiukan aikaa, mutta juuri mitään ei tarvitse varsinaisesti tehdä.

Ainekset:
1 rkl voita
2 dl rikottuja ohrasuurimoita
½ tl suolaa
1 ½ l maitoa

Kuumenna maito kattilassa lähes kiehuvaksi. Voitele korkeareunainen uunivuoka voilla. Mittaa vuokaan ohrasuurimot ja suola. Kaada päälle maito ja sekoita.

Kypsennä 175-asteisen uunin alatasolla n. 1,5 tuntia. Sekoita aineksia ensimmäisen puolen tunnin aikana pari kertaa.